初秋时节要多吃的那些蔬果 你吃了没?

秋季至,也到了很多水果、蔬菜、粮食等丰收的时节。可是立秋吃什么、怎么吃最健康却给很多人带来了困扰。大家应当注意的是,要选择时令的蔬菜、水果,这样可以吸收到足够的营养。下面为大家详细介绍一下秋季健康饮食的方法!


初秋时节要多吃的那些蔬果 你吃了没?


  第一菜:莲


初秋时节要多吃的那些蔬果 你吃了没?


秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。


初秋时节要多吃的那些蔬果 你吃了没?


最佳吃法:藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
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